メニュー

Le menu enfant

Un plat au choix (proposé par la cuisine), 1 dessert et une boisson

La formule avec entrée-plat ou plat-dessert

Menu proposé sur l’ardoise ( hors carte )

La formule complète avec entrée, plat, dessert

Menu affiché sur l’ardoise ( hors carte )

Foie gras de canard et manchons de la ferme de la Houssaye confits

Tartare de truite d'Acquigny, pomme grany et menthe fraîche, crème de céleri doux

Asperges blanches au haddock, sauce gribiche

Planche de charcuterie et fromages

Salade de jambon rostello et cantal aux noix, légumes de saison

Salade de truite d'Acquigny, crevettes roses , légumes de saison et pomelos

Assiette végétarienne

Légumes de saison de nos maraîchers. Assiette adaptée ( oeuf, féculents ... ) sur demande

Joue de boeuf mijotée longuement au vin rouge, légumes printaniers, sauce ravigote

Epaule d'agneau de 7 heures, carottes bio et salicornes, jus réduits aux dattes

Carré de cochon fermier de Normandie en croûte d’herbes, fricassée de grenailles persillées, légumes primeurs

Poisson du marché, étuvée de poireaux bio, champignons shimeji, velouté de crevettes et lait de coco

Assiette de fromages de la maison Jollit

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Tarte au chocolat lactée Valrhona aux pralines de fruits secs

Feuilleté aux graines de sésame, crème légère au citron, agrumes

Panna cotta à la vanille bio de Madagascar aux fraises et rhubarbe, sirop basilic

Salade de fruits de saison

Thé ou café gourmand

Boule de glace de la ferme des Noisetiers

Glaces artisanales locales ( Bois-Himont ) Parfum ( selon disponibilité ) Vanille, chocolat, caramel à la fleur de sel, citron, café, fraise, mangue,pistache,pomme et cidre,menthe verte et grains de stracialla

La formule avec juste le plat du jour

Formule sur l.ardoise ( hors carte )

Ce menu est consultable tous les jours sur notre page Facebook Café Restaurant In Situ