Menus

Le menu enfant

Un plat au choix (proposé par la cuisine), 1 dessert et une boisson

La formule avec entrée-plat ou plat-dessert

Menu proposé sur l’ardoise ( hors carte )

La formule complète avec entrée, plat, dessert

Menu affiché sur l’ardoise ( hors carte )

Pressé de foie gras de canard et volaille, pousses de pakchoï, vinaigrette d'agrumes

Escabèche de maquereau et radis, crème de ricotta au citron confit

Oeuf mollet aux cocos de Paimpol, mousseline aux éclats de noisettes

Planche de charcuterie et fromages

Salade de jambon rostello et cantal aux noix, légumes de saison

Salade de truite d'Acquigny, crevettes roses , légumes de saison et pomelos

Assiette végétarienne

Légumes de saison de nos maraîchers. Assiette adaptée ( oeuf, féculents ... ) sur demande

Epaule d'agneau confite, légumes de saison aux raisins secs, amandes bio

Suprême de poulet jaune en croûte de colombo, rizotto de petit épeautre et champignons shimeji

Carré de cochon fermier de Normandie en croûte d’herbes, fricassée de grenailles persillées, légumes primeurs

Poisson du marché, velouté de maïs et légumes de saison, crumble de chorizo doux et pignons de pin

Assiette de fromages de la maison Jollit

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Tarte au chocolat lactée Valrhona aux pralines de fruits secs

Soupe de fraises et rhubarbe, ganache montée au basilic, biscuit noisettes

Verrine de compoté de mirabelles, biscuit pistache, crème légère aux amandes

Salade de fruits de saison

Thé ou café gourmand

Boule de glace de la ferme des Noisetiers

Glaces artisanales locales ( Bois-Himont ) Parfum ( selon disponibilité ) Vanille, chocolat, caramel à la fleur de sel, citron, café, fraise, mangue,pistache,pomme et cidre,menthe verte et grains de stracialla

Ce menu est consultable tous les jours sur notre page Facebook Café Restaurant In Situ

La formule avec juste le plat du jour

Formule sur l.ardoise ( hors carte )